Le rôle des compléments alimentaires minceur

Par le docteur Claude Chauchard et le docteur Selma Bey

Une certaine confusion règne aujourd »hui sur les compléments alimentaires. Entre les sceptiques qui vouent les compléments alimentaires à l »hégémonie et les marketeurs qui louent leurs vertus exceptionnelles, il existe une certainement une alternative : la réalité.

minceur

Les compléments alimentaires font partie de notre quotidien: journaux, revues, internet foisonnent d »informations. Qui ne se souvient pas de la scène hilarante du film « Sex and City 2 » ou Samantha avale une quantité impressionnante de pilules pour rester jeune. Plus de 35% des Français consomment des compléments alimentaires et le marché est juteux : plus d »un milliard d »euros. L »importance de cette utilisation a conduit l »Agence Française  de Sécurité Sanitaire, AFSAA, à réglementer les compléments alimentaires (acides aminés, acides gras essentiels, polyphenols, probiotiques, etc…) et désormais l’étiquetage doit comprendre des informations complètes ainsi que des précautions d »emploi, cela afin de garantir la sécurité du consommateur. Il est vrai qu »un adulte normal, en bonne santé, dans les pays occidentaux, devrait couvrir tous ses besoins nutritionnels par une alimentation équilibrée et variée. En affirmant ce principe de bon sens, nous occultons que plus d »un Français sur 3 utilise les compléments alimentaires pour une fatigue passagère, pour diminuer le stress et améliorer le sommeil, pour maigrir. C »est donc une réalité qui va s »imposer de plus en plus  et cela d »autant que la population vieillit.

La définition des compléments alimentaires est donnée par une Directive Européenne de juin 2002, transposée en droit Français en 2006 « Denrées alimentaires dont le but est de compléter un régime alimentaire normal et qui constituent une source concentrée de nutriments ou d »autres substances ayant un effet nutritionnel ou physiologiques ». Les compléments alimentaires contiennent des minéraux, des vitamines, des plantes (il existe une liste de plantes autorisées par l »AFSSA). Des recommandations sont données par l »AFSSA sur les apports nutritionnels conseillés (ANC) et sont des valeurs de référence pour un équilibre nutritionnel.

Avant d »entreprendre une supplémentation par compléments alimentaires, un examen médical voire biologique, pouvant inclure dans des cas précis un bilan du « stress oxydatif» est nécessaire. Seul ce bilan permettra d »élaborer une prescription individualisée, propre à vos besoins. En effet un surdosage peut être plus néfaste qu »un sous dosage. Il est aussi essentiel de prévenir votre médecin/pharmacien de la prise concomitante de médicaments essentiellement des anticoagulants. Si vous fumez et que vous comptez prendre des accélérateurs de bronzage aux carotènes, dispensez-vous de le faire, cette association ayant augmenté le risque de cancer du poumon.

Dans la multitude de choix que nous avons aujourd »hui pour prescrire les compléments alimentaires, nous pouvons distinguer :

Les produits  contenant  des complexes vitaminiques ou bien une seule sorte de vitamine (Vit A, Vit C, Vit B, Vit D, Vit E) sans entrer dans des débats conflictuels auxquels nous assistons aujourd »hui, il est évident qu »une supplémentation en Vitamine D s »avère nécessaire chez l »enfant, chez la femme au moment de la ménopause. Afin d »éviter un surdosage et en cas de prise de plusieurs compléments alimentaires différents, il est fortement recommandé de lire attentivement les étiquettes, ne pas hésiter à en parler à votre pharmacien, un excès de Vitamine A peut entrainer des symptômes neuropsychiatriques et son utilisation est fortement déconseillée chez la femme enceinte.

Produits contenant des minéraux et des oligoéléments : la quantité d’éléments minéraux dans notre corps est très variable selon l »élément : présents en quantité importante ce sont des macroéléments, en petite quantité ce sont des oligoéléments. Ces éléments interviennent et régulent de nombreuses fonctions physiologiques : minéralisation osseuse, contrôle de l »équilibre en eau, de la glycémie et autres. Nous citerons les plus importants: Calcium, Fer, Magnésium, Manganèse, Potassium, Sélénium, Zinc, Chrome. Une supplémentation en calcium est souvent nécessaire chez la femme ménopausée pour la prévention de l »ostéoporose. Chez la femme enceinte une supplémentassions en Fer peut être indiquée. Nous connaissons tous les effets « antistress » du Magnésium pour l »avoir déjà essayé dans des situations professionnelles ou personnelles difficiles. Ces oligo-éléments peuvent être associés entre eux car il existe des synergies d »action, ils peuvent aussi être associés à des vitamines, d’où la nécessité d’une prescription par un médecin spécialiste.

Plantes : leurs vertus ancestrales sont aujourd »hui très prisées. La réglementation sur les plantes est stricte, il faut garder en mémoire que certaines plantes sont aujourd »hui des anticancéreux réputés : l’If dont est issu le Taxol !!! Les plantes peuvent être utilisées seules ou en association. Retrouver forme et vitalité avec le Ginseng, Gingembre et Guarana. Aide à l »amaigrissement par l »utilisation de plantes drainantes : Fenouil, Reine des prés, piloselle. Diminuer le stress avec la Valériane, passiflore, aubépine etc…

Nous gardons une place à part pour certains composés qui nous paraissent intéressants :

Les Acides gras essentiels : leur fonction est importante pour notre survie. Il s »agit de l »acide linoléique et de l »acide alpha-linolenique, une fois absorbée, notre organisme fabrique les Omega 3 et les Omega 6. Les Omega 3 sont importants. Une supplémentassions s »avère utile si notre alimentation est pauvre en poissons et en acides gras polyinsaturés. Leur action protectrice est multiple sur le cœur, le cerveau, sur l »humeur. Notre alimentation amène plus d »Omega 6 que d »Omega 3 d »où l »intérêt de compléments alimentaires à base d »Omega 3. Les femmes enceintes ainsi que les sujets prenant des anticoagulants ne peuvent prendre des Omega 3.

Les Polyphenols sont issus du règne végétal. Ils sont extrêmement nombreux et prometteurs car excellents antioxydants. Nous retenons le Resveratrol issu de la peau du raisin et qui expliquerait  en partie le « French Paradox » (Moins de maladies cardiovasculaires en France qu »aux Etats Unis) plusieurs études  montrent l »effet bénéfique du Resveratrol sur le système cardio vasculaire. La Curcumine est un autre polyphenol  provenant de la racine du Curcuma. Cette molécule est fort intéressante par ses effets anti-inflammatoires étonnants. Son activité anticancéreuse est évoquée et devrait faire l »objet d »études cliniques donc sortir du statut de complément alimentaire.

Les Probiotiques connus de longue date dans le yaourt, le Kéfir. Ces microorganismes vivants suscitent un intérêt grandissant. Il existe plusieurs souches, cependant deux paraissent plus intéressantes : les lactobacilles et les bifidobacteries. Leurs actions hors l »indication dans les diarrhées, en général, semblent aujourd »hui s »étendre à l »intolérance au lactose, action bénéfique sur la peau et peut être préventive pour le cancer du colon.

Il est utile de rappeler que pour être en bonne santé, adopter une bonne hygiène de vie, avoir une alimentation variée et équilibrée, pratiquer une activité physique régulière et agréable, avoir  un mental positif, sont essentiels pour garder notre capital santé. Cependant nous avons besoin parfois d »aide pour nous vitaliser, commencer un amaigrissement, diminuer notre stress et des compléments alimentaires judicieusement choisis après discussion avec votre médecin peuvent nous aider. Ne culpabilisez pas si vous en prenez mais faites le bon choix avec votre médecin.